双色白菜卷火锅

编辑:博士网互动百科 时间:2020-06-06 21:03:16
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双色白菜卷火锅是由白菜、胡萝卜、菠菜等食材装制而成的一道美食。
中文名
双色白菜卷火锅
主要食材
白菜
分    类
私房菜
口    味
咸鲜

双色白菜卷火锅所需食材

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白菜、胡萝卜、菠菜

双色白菜卷火锅制作方法

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1、将白菜,胡萝卜丝、菠菜韭菜放入开水中川烫一下捞起过冷水,备用。
2、白菜叶切去厚硬的根部,表面抹盐,再将菠菜放上。
3、将菠菜卷起,并在菜叶的末端抹些淀粉。
4、卷成卷再切成小段。
5、相同的方法放入胡萝卜丝,制成白菜胡萝卜卷,也可以将菠菜和胡萝卜丝一起卷。
6、最后放入自己喜爱的火锅料,煮成火锅即可。

双色白菜卷火锅食用须知

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白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
词条标签:
饮食 食品 菜品